Rezepte

Holzkohle und Grill Briketts

Holzkohle oder Grill-Briketts? Die Meinungen gehen bei den Grillköchen auseinander wie die Frage nach dem richtigen Wein. Tatsache ist, dass Holzkohle sich schneller entzündet, aber auch schneller wieder an Hitze verliert.

Das Brikett hat aufgrund der höheren Dichte eine längere Brenndauer und eignet sich besser für lange Grillabende und für Grilladen, welche etwas länger garen sollten.

Spicy Chicken Wings

Spicy Chicken Wings

Ein wenig Schärfe für das Aufwärmen Ihres Grillabends. Zu diesen Chicken Wings passt kühles Bier oder Weißwein ...

Spareribs und Knoblauchbrot

Spareribs und Knoblauchbrot

Ein Klassiker unter den Grilladen. Es gibt Restaurants, die sich auf Ribs spezialisiert haben und ihre Zuberitung ist so verschieden wie die Kulturen. Lassen Sie sich inspirieren und zünden Sie Ihre Fantasie...

Gefüllte Hühnchenfilets

Gefüllte Hühnchenfilets

Das Hühnchen ist noch nicht ganz durchgebraten. Das Rezept wird bald aufgeschalten.

Lachs, was Sie wissen sollten

Lachs, was Sie wissen sollten

Oft wird Lachs als das Filetsteak der Wasserwelt bzeichnet. Jedoch gibt es einige Unterschiede die Sie beachten sollten. Lachs ist ein ausgezeichnetr Fisch und wenn man einige Tricks befolgt, gelingt Ihnen ein fantastisches Gericht.

Dorade vom Grill

Dorade vom Grill

Die Dorade ist noch nicht ganz durchgebraten. Das Rezept wird bald aufgeschalten.

Rinderfilet

Rinderfilet

Das Rinedrfilet ist noch nicht ganz durchgebraten. Das Rezept wird bald aufgeschalten.